Gà thắp hương đêm giao thừa: Nhất định phải loại bỏ bộ phận chứa độc tố, ăn vào dễ gây bệnh.

Trong mâm cỗ cúng giao thừa ngày Tết của người Việt, không thể thiếu đĩa thịt gà luộc vàng óng, giòn dai, vì nó tượng trưng cho tài lộc hanh thông. Người ta thường gắp cho nhau miếng thịt gà để cầu mong điều này. Theo Đông y, thịt gà có vị ngọt, tính ấm, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong các trường hợp như gầy yếu, tiêu hóa kém, và sau sinh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số bộ phận của gà có thể chứa độc tố, như phao câu, nên không nên ăn để tránh bệnh.

Phao câu gà là phần thịt đặc biệt được nhiều người ưa chuộng vì độ béo ngậy và dai chắc, nhưng lại chứa nhiều độc tố do gà nuốt phải vi khuẩn và virus trong quá trình ăn uống. Da gà cũng hấp dẫn nhưng chứa nhiều chất béo, làm tăng cholesterol. Phổi gà không sạch như tưởng, tích tụ vi khuẩn và khó làm sạch hoàn toàn. Mề gà có khả năng tích tụ cặn bã độc hại do chức năng tiêu hóa của nó, trong khi độc tố cũng thường tập trung ở gan và thận của gà.

Bạn nên tránh ăn gan, mề gà và thận gà để giảm thiểu nguy cơ tích độc. Trong dịp Tết, nếu thuộc nhóm người sau, hãy hạn chế ăn bánh chưng:

1. Cổ gà và đầu gà: Chứa nhiều hạch bạch huyết, có thể tích tụ độc tố.

2. Người mới phẫu thuật: Có thể gây ngứa da.

3. Người có vết thương hở: Thịt gà có tính nóng, có thể làm sưng, mưng mủ.

4. Người huyết áp cao và bệnh tim mạch: Da gà và lòng trắng trứng chứa nhiều mỡ, cholesterol.

5. Người bị thủy đậu: Thịt gà có thể gây ngứa cho các nốt thủy đậu.

Tốt nhất, những người này nên cân nhắc khi ăn thịt gà trong dịp Tết.

Dễ để lại sẹo. - Người táo bón, khó tiêu nên tránh ăn thịt gà vì khó tiêu. - Người bị sỏi thận không nên ăn thịt gà do chứa nhiều protein, có thể làm tăng oxalate trong nước tiểu và hình thành sỏi thận. Xem thêm bài viết về Tết TẠI ĐÂY!

Source: https://afamily.vn/ga-thap-huong-dem-giao-thua-nhat-dinh-phai-vut-bo-bo-phan-chua-nhieu-doc-to-nay-co-an-se-mang-benh-20200113184726814.chn